Sur beurre - 2024

Essais d'Aptitude

Accueil Essais d'Aptitude Physico-chimie - Sur beurre - 2024

Critères et méthodes concernés

teneur en eau toutes méthodes, matière sèche non grasse (MSNG), matière grasse (MG) par calcul ou par extraction, acidité de la matière grasse toutes méthodes, et pH toutes méthodes


Nombre d'échantillons

⇒ 5 échantillons de teneurs variables :
- eau : 15 à 60 g/100 g
- MSNG : 1,5 à 5 g/100 g
- MG : 35 à 85 g/100 g
- acidité de la MG : 0,5 à 1,5 meq/100 g
- pH : 4,9 à 6,0 unités

⇒ 1 échantillon témoin spécifique au critère acidité de la matière grasse


Conditionnement

- plaquette ou barquette d'environ 250 g

- en flacon de polyéthylène de 30 ml avec bouchon à vis muni de joint d'étanchéité pour l'échantillon témoin spécifique au critère acidité de la matière grasse


Envoi

en colis isotherme muni de sachets eutectiques, par transporteur express


Stockage au laboratoire

à 4 (± 2) °C dès réception


Validité des échantillons

analyses à effectuer dans les 7 jours après la date d'envoi


Calendrier prévisionnel :

 

Envoi des échantillons 26/02/2024 12/11/2024
Retour des résultats à ACTALIA Cecalait 06/03/2024 21/11/2024

Inscription 10 jours minimum avant chaque envoi

Les tarifs

Cotisants H.T. Non cotisants H.T.
Frais d'inscription par envoi 67.41 € 101.08 €
Frais de participation par méthode testée 67.41 € 101.08 €


Conditions particulières :

  • groupes de 10 à 24 laboratoires participants : remise de 10 %,
  • groupes à partir de 25 laboratoires participants : remise de 15 %

Conditions de paiement :

30 jours à date de facture

Les formules

  • Eau
  • Matière sèche non grasse
  • Matière grasse
  • Acidité de la matière grasse
  • pH




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